Салат коктейль с ветчиной, рецепты с фото. Коктейль ветчина сыр


рецепт с фото и видео

Салат коктейль с ветчиной наполнен достаточным для насыщения вашего организма количеством белка. В зависимости от вашего желания, можно выбирать ингредиенты, для данного салата исходя из ваших вкусовых предпочтений, поскольку ее мясо сочетается, как со сладкими, так и с солеными продуктами.

Ветчина бывает разных типов: сырокопченая, вареная, варено-копченая, формовая, консервированная, копчено-запеченная, сыровяленая. Она стимулирует аппетит, и является очень калорийными и насыщенным белками блюдом. Употреблять ветчину необходимо в умеренных количествах, желательно с овощами. Добавляйте зелень непосредственно перед подачей к столу. Украшать лучше сухариками, оливками или маслинами. Можете использовать ваши любимые травы и добавлять их в салат. В зависимости от ваших предпочтений можете подбирать ветчину на ваш вкус.

Лучше всего использовать майонез домашнего приготовления. При желании можете заменять майонез сметаной. Если вы используете морепродукты в салате, тогда обязательно взбрызгивайте их лимонным соком, чтобы избавиться от морского запаха. Можете покупать специальные приправы для приготовления некоторых ингредиентов, а так же непосредственно для определенного вида салата. Заменяйте и добавляйте ингредиенты по вашему желанию.

Выбирайте ветчину известных фирм, поскольку они гарантируют высокое качество. Оболочка ветчины должна быть не повреждённой и плотной.

Салат коктейль с ветчиной и сыром

Простой рецепт салата порадует вас своим необычным вкусом.

Салат коктейль с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Ветчина -100 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

Порежьте ветчину соломкой, и выложите в салатницу первым слоем.

Смажьте майонезом.

Порежьте огурец соломкой или кубиками и выложите вторым слоем.

Далее потрите на терке вареные яйца, выложите третьим слоем.

Смажьте майонезом.

Перец порежьте соломкой. Выложите следующим слоем.

Смажьте майонезом.

Сверху потрите сыр на терке.

Украшайте сверху зеленью. Добавляйте оливки.

Салат коктейль с ветчиной и грибами

Майонез можете заменить сметаной либо домашним майонезом.

Для данного салата используйте маринованные шампиньоны.

Салат коктейль с ветчиной и грибами

Ингредиенты:

  • Ветчина -100 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Шампиньоны – 1 банка
  • Помидоры – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

Приготовьте все ингредиенты.

Порежьте кубиками, смешайте в салатнице.

Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Перед подачей к столу, заправьте майонезом.

Подавайте порционно.

Украшайте зеленью.

Салат коктейль с ветчиной, помидорами

Лучше всего смазывать каждый слой, используя чуточку майонеза.

Салат коктейль с ветчиной, помидорами

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец
  • Майонез

Приготовление:

Вначале нашинкуйте ветчину. Выложите первым слоем.

Смажьте майонезом.

Далее порубите огурцы, выложите следующим слоем.

Яйца натрите на крупной терке. Высыпьте следом за огурцами.

Затем смажьте майонезом.

Кубиками порежьте помидоры, добавьте в салат.

Сверху потрите сыр на крупной терке.

Подавай к столу, украшайте зеленью. И дольками лимона.

Салат коктейль с ветчиной и зеленым горошком

Овощной салат порадует любителей легких и не калорийных блюд.

Салат коктейль с ветчиной и зеленым горошком

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Горошек – 1 банка
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Все ингредиенты порежьте кубиками.

Выкладывайте слой за слоем, немного смазывая каждый слой майонезом.

Вначале выложите ветчину, затем горошек, затем помидоры, притрусите сыром.

Украшайте сверху горошком и сладким перцем.

Можете подавать к столу.

Салат коктейль с ветчиной и пекинской капустой

Для вкуса можно сбрызгивать долькой лайма.

Салат коктейль с ветчиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская - 500 г.
  • Петрушка - пучок
  • Огурец - 1 шт.
  • Сыр - 150 г.
  • Ветчина - 150 г.
  • Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

Нашинкуйте пекинскую капусту, добавьте в салатницу.

Порежьте огурец кубиками, добавьте к капусте.

Сыр потрите на терке, отправьте в салатницу.

Ветчину порубите кубиками и перемешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Украшайте зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и кукурузой

Благодаря содержанию кукурузы салат имеет сладковатый привкус.

Салат коктейль с ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:

  • Кукуруза – 1 банка
  • Петрушка - пучок
  • Огурец - 1 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Ветчина - 150 г.
  • Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

Отварные яйца натрите на терке.

Огурец порежьте кубиками.

Сыр натрите на терке.

Слейте сок с кукурузы, дайте стечь.

Ветчину порежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

При подаче к столу, украшайте зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и чесноком

При желании можете добавлять или убавлять количество чеснока.

Салат коктейль с ветчиной и чесноком

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Сыр и яйца натрите на терке.

Огурец порубите кубиками.

Мелко покрошите чеснок.

Ветчину порежьте кубиками.

В салатнице смешайте ингредиенты, заправьте майонезом.

Подавайте к столу. При желании украшайте оливками с зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и креветками

Используйте для данного салата уже очищенные креветки.

Чтобы избавиться от морского запаха, используйте лайм или лимон.

Салат коктейль с ветчиной и креветками

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 гр.
  • Перец – 2 шт.
  • Креветки – 100 гр.
  • Оливки – 100 гр.
  • Майонез

Приготовление:

Порубите ветчину кубиками, выложите первым слоем.

Далее покрошите сладкий перец, выложите вторым слоем.

Затем покрошите оливки и добавьте следующим слоем.

Отваренные креветки выкладывайте сверху.

Сверху аккуратно выдавите майонез.

Можете подавать к столу, украшая зеленью.

Можно украсить дольками помидора.

Салат коктейль с ветчиной и морковью

Овощное ассорти порадует любителей здорового питания.

Салат коктейль с ветчиной и морковью

Ингредиенты:

  • Ветчина - 200 гр.
  • Яйца отварные - 3 шт.
  • Картофель отварной - 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Огурцы солёные - 6-7 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Зелень

Приготовление:

Ветчину порежьте кубиками или соломкой.

Сделайте тоже самое с картофелем.

Яйца потрите на терке или мелко порежьте.

Морковь потрите на терке.

Лук порежьте полукольцами.

Огурцы порежьте кубиками

Смешайте все ингредиенты

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Украшайте при подаче к столу зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и пармезаном

Данный салат займет 15 минут вашего времени.

Если вы делаете салат слоями, тогда давайте ему время настояться. Если у вас нет времени ждать, пока пропитается салат, можете перемешать и сразу приступать к употреблению.

Салат коктейль с ветчиной и пармезаном

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт.
  • Ветчина - 300 гр.
  • Лук – 1шт.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Сыр пармезан - 150 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Приготовление:

Отварные яйца потрите на терке или порубите кубиками.

Шампиньоны порежьте кубиками.

Лук порежьте полукольцами.

Ветчину порежьте соломкой или кубиками.

Огурец порубите кубиками.

Сыр можно покрошите или потереть на терке.

Смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Можете подавать к столу.

Салат коктейль с ветчиной и кальмарами

Данный салат порадует любителей морепродуктов.

Салат коктейль с ветчиной и кальмарами

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Ветчина - 200 гр.
  • Лук – 1шт.
  • Кальмары - 200 гр.
  • Сыр - 150 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Майонез или сметана
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Приготовление:

Кальмары отварите в подсоленной воде в течении 3 минут.

Порежьте ветчину, смешайте с кальмарами.

Лук нашинкуйте полукольцами.

Помидоры, яйца и сыр порежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом с капелькой лимонного сока.

Подавайте порционно украсив зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и яблоками

Пикантный и полезный салат подойдет для гурманов.

Салат коктейль с ветчиной и яблоками

Ингредиенты:

  • Яблоки – 2 шт.
  • Ветчина – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Зелень
  • Листья салата
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло

Приготовление:

Морковь покрошите соломкой. Отправьте в салатницу.

Ветчину и яблоки порубите кубиками.

Слейте с кукурузы сок. Дайте стечь.

Смешайте все ингредиенты. Добавьте листья салата.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Подавайте на стол, украшая зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и свеклой

Легкий и простой салат для любителей свежих овощей.

Для салата лучше выбирайте свеклу сладких сортов.

Салат коктейль с ветчиной и свеклой

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Огурец – 1шт.
  • Ветчина – 250 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Сметана
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Приготовление:

На терке натрите свеклу и морковь.

Ветчину порежьте соломкой.

Порежьте огурец кубиками.

Смешайте ингредиенты, посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом и сметаной.

Украсьте зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и сухариками

Сухарики можно приготовить самому, а можно приобрести в магазине.

Добавляйте сухарики исключительно перед подачей к столу.

Салат коктейль с ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

  • Сухарики – 200 гр.
  • Ветчина – 300 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Листья салата
  • Огурцы соленные – 100 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Зелень
  • Соль
  • Оливковое масло

Приготовление:

Накрошите огурцы соломкой, высыпьте в салатницу.

Ветчину порубите кубиками, добавьте к огурцам.

Помидоры, сыр покрошите кубиками.

Добавьте листья салата.

Смешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом по вкусу.

Перед подачей добавляйте сухарики.

Салат коктейль с ветчиной и лапшой

Вкусный и полезный салат порадует вас в любую пору года.

Салат коктейль с ветчиной и лапшой

Ингредиенты:

  • Лапша – 150 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Кукуруза – 100 гр.
  • Перец – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Помидоры – 100 гр.
  • Оливки – 100 гр.
  • Лимон
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло

Приготовление:

Покрошите ветчину и помидоры кубиками.

Отварите лапшу, добавьте к ветчине с помидорами.

Нарежьте кольцами оливки. Смешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Взбрызните лимонным соком.

www.salatyday.ru

Салат коктейль с ветчиной, рецепты с фото | ХозОбоз

В этом разнообразии удивительный салат коктейль с ветчиной и сыром будет как нельзя кстати ведь он и вкусный, и красивый в чем Вы сможете очень скоро убедится, а пока немного об истории и пользе подобных угощений.

История блюда

История происхождения салата коктейля куда входит ветчина и сыр не слишком оригинальна - он придуман для красоты. В основном в таком исполнении он мало чем отличается от вполне традиционного обыкновенного салата-собрата, кроме разве что способа подачи. Коктейль сервируют в бокалы или креманки на ножке, именно отсюда и необычное название блюда. Салат коктейль может быть двух видов: закусочный или десертный. Очевидно, что десертные варианты включают фрукты и различные сиропы, а закусочные могут быть мясными, рыбными или овощными. Наш рецепт касается закусочного варианта - это салат коктейль с ветчиной с добавлением сыра, свежих овощей и вкусного, ароматного, а главное по возможности домашнего, майонеза.

Однако, чтобы не нарушать традиций и приготовить правильный закусочный коктейль-салат предлагаем Вам несколько важных и нужных правил:

  • Все ингредиенты выкладываются только слоями, которые перемешать можно только непосредственно перед употреблением;
  • Все продукты для салата нарезаются одинаково: соломкой, кубиками и т.д.
  • Независимо от того какой именно соус Вы намерены использовать его выкладывают небольшой горкой прямо на салат;
  • Подают такой салат всегда в стеклянной посуде: креманках, бокалах, фужерах....
  • В качестве прибора для коктейльного салатика использую десертную ложечку небольшого размера.

Польза блюда

Чем может быть полезен салат коктейль с ветчиной и сыром и его рецепт? Ну прежде всего тем, что в его составе есть свежие овощи. Они важны не только непосредственно витаминным и минеральным составом, но и наличием клетчатки, которая ой как нужна организму. А еще в таком салате есть перепелиные яйца о пользе которых даже говорить не приходится. В них присутствует все то же самое что и в куриных, только в куда более высокой концентрации: тут и витамины, и фосфор, и незаменимые аминокислоты, и лизин.

Короче, все что можно пожелать в одном небольшом по размеру продукте. Вы можете возразить, что всю пользублюда нивелирует майонез. Только не тогда когда он домашний! Мы приготовим свой их высококачественного оливкового масла первого отжима, свежих желтков, лимонного сока и нежной горчицы. Просто вкуснятина, поверьте мне на слово! Не станем откладывать и приступим немедленно к приготовлению салат коктейля с ветчиной - вот наш рецепт с фото. Салат коктейль с ветчиной и сыром станет идеальным закусочным вариантом к празднику.

Потребуется

  • Ветчина (в нарезке) – 200-400 грамм;
  • Сыр твердых сортов – 100-200 грамм;
  • Свежий огурец – 1 крупный;
  • Болгарский перец сладкий – на вкус хозяйки;
  • Перепелиные (куриные яйца) – на вкус хозяйки;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Высококалорийный майонез – для заправки;
  • Листовой салат – на вкус хозяйки;
  • Соль – на вкус хозяйки.

Рецепт салата коктейль с ветчиной

  1. Подготовим необходимые продукты;Заготовим нужные для приготовления салата продукты

    Заготовим нужные для приготовления салата продукты

  2. Чтобы приготовить вот такой красочный праздничный салат коктейль с ветчиной и сыром, не нужно быть шеф-поваром. Так что не пугайтесь, начинающие хозяюшки, всё действительно очень легко и быстро. Ветчину мы подготовили в супермаркете – нарезали тонкими кружками. Осталось только сформировать соломку. Складываем кружки друг на дружку и нарезаем потоньше.Формируем из ветчины брусочки или соломку

    Формируем из ветчины брусочки или соломку

  3. Свежие огурчики разрезаем на две части, а затем пластинками. После чего формируем брусочками.Огурцы нарезаем соломкой или брусочками

    Огурцы нарезаем соломкой или брусочками

  4. Складываем ветчину и огурцы в порционные салатники. Можно использовать широкие коктейльные бокалы.Раскладываем нарезку в креманки, салатники или бокалы

    Раскладываем нарезку в креманки, салатники или бокалы

  5. Зеленый лук измельчаем колечками.Нарезаем репчатый лук

    Нарезаем репчатый лук

  6. Отправляем в салатники третьим слоем.Посыпаем измельченным луком ветчину и сыр

    Посыпаем измельченным луком ветчину и сыр

  7. Сыр лучше использовать твердых сортов, потому что его легче всего пропустить через терку в форме соломки – чем мы и занимаемся.Потрем твердый сыр на крупной терке

    Потрем твердый сыр на крупной терке

  8. Далее отправляем тертый сыр четвертым слоем.Обильно посыпаем сыром имеющиеся в салатниках ингредиенты

    Обильно посыпаем сыром имеющиеся в салатниках ингредиенты

  9. Настригаем сразу в порционные емкости и наш листовой салат. Кухонные ножницы подойдут для этого как нельзя лучше.Добавляем листовой салат

    Добавляем листовой салат

  10. Болгарский сладкий перец и перепелиные яички нарезаем в произвольной форме. Яички нужно отварить заранее, а перец хорошо очистить. Мы нарезаем красный мясистый перчик брусочками, но можно запросто сделать и кубики. Яички поделили на четвертинки, но можно сформировать их колечками или половинками.Отварные перепелиные яички поделим на четыре части. Болгарский перец нарезаем соломкой

    Отварные перепелиные яички поделим на четыре части. Болгарский перец нарезаем соломкой

  11. Отправляем перепелиные яички и болгарский перец в салатники. Этих ингредиентов нужно совсем немного – в качестве дополнения. Основной акцент в салате коктейль с ветчиной и сыром на основной сырный и колбасный продукт.Выкладываем яйца и перец в салатник

    Выкладываем яйца и перец в салатник

  12. Осталось украсить наш салатик и приправить майонезом. Из ветчины сформируем розочки, оставшимся тертым сыром и зеленым луком придадим салату законченность.Ветчину скручиваем розочками и добавляем в салат в качестве украшения. Сюда же пойдет дополнительная порция зеленого лука и тертого сыры

    Ветчину скручиваем розочками и добавляем в салат в качестве украшения. Сюда же пойдет дополнительная порция зеленого лука и тертого сыры

  13. Приправляем соусом и даем слегка пропитаться в прохладном месте.Заправляем салат домашним майонезом. Отправляем в холодильник для легкого охлаждения и насыщения

    Заправляем салат домашним майонезом. Отправляем в холодильник для легкого охлаждения и насыщения

  14. Итак, готов наш праздничный салат коктейль с ветчиной и сыром – фото в финале должно непременно вас порадовать.Рецепт салата коктейль с ветчиной подошел к завершению. Его останется лишь перемешать и приправить солью, но это уже гости сделают сами

    Рецепт салата коктейль с ветчиной подошел к завершению. Его останется лишь перемешать и приправить солью, но это уже гости сделают сами

  15. Салатик подается к столу порционно. Солить его необходимо по вкусу и непосредственно перед едой. Хозобоз желает вам приятного застолья!!

Вот так быстро и просто можно украсить любой праздничный стол! Не правда ли отличная идея? Если в вашем секретном арсенале есть не менее удачные варианты, ждем с нетерпением. Делитесь своим опытом с ХозОбоз - с нами интересно!

Похожие рецепты

hozoboz.com

Салат коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото 🍎

Салат коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

Долгие годы самыми распространёнными на столах россиян салатами были «Оливье» и «Селёдка под шубой». Однако с появлением на прилавках магазинов большого числа новых продуктов этот список расширился.

Сегодня к числу самых популярных холодных салатов можно смело отнести салат, который, за необычное сочетание вкусов и оригинальную подачу, называют коктейлем.

Салаты-коктейли появились сравнительно недавно. Несмотря на необычное название, отличается только способ их подачи. Если традиционно принято подавать это блюдо в плоских тарелках, то салаты-коктейли помещают в бокалы. Отсюда и их название. Ещё одна отличительная черта – выкладывание ингредиентов слоями.

Рецепты салата-коктейля

Данное блюдо относится к числу популярных и поэтому имеет несколько вариантов приготовления. Отличия сводятся к выбору основного ингредиента: ветчины или её более дешёвого заменителя в лице полукопчёной колбасы.

Также привычное многим сочетание перца и огурца может быть дополнено кукурузой, морковью, кресс-салатом или заменено другими овощами в сочетании с яйцом. В некоторых рецептах майонез заменяется сметаной.

Традиционный рецепт с ветчиной и сыром

Хозяйке необходимо взять:

  • Ветчина – 300 гр.;
  • Сыр твёрдых сортов – 200 гр.;
  • Перец сладкий – 1 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Сметана – 50 гр.;
  • Зелень – 50 гр.

Временные затраты: пятнадцать минут.

  1. Вымыть и высушить овощи и зелень;
  2. Нарезать ветчину, перец и огурец мелкой соломкой;
  • Натереть сыр. Лучше делать это на крупной тёрке, чтобы все ингредиенты имели сопоставимый размер;
  • В заранее подготовленные бокалы выложить продукты. Делать это следует поочерёдно. Сначала нужно положить огурец, сверху – ветчину. Далее должен идти слой сладкого перца и сыра. Перед выкладыванием очередного слоя необходимо делать прослойку из сметаны;
  • Зелень потребуется для украшения салата.
  • Сыровяленная колбаса в домашних условиях. это вкусное блюдо любимое многими. А главное, вы точно знаете из чего она сделана!

    Лоранский пирог с курицей грибами и брокколи перевернет ваше представление о выпечке. Это невероятное сочетание нежности и сочности. Рецепт здесь .

    Самый вкусный рецепт салата из кальмаров, читайте варианты приготовления этого экзотичного блюда.

    Полезные советы

    1. При выборе ветчины нужно обращать внимание на её сочность. Для салата лучше использовать сухой продукт. Если ветчина сыровата, следует предварительно отжать из неё лишнюю жидкость;
    2. Данный салат является порционным. В качестве ёмкости для него чаще всего используются бокалы с широким днищем. Однако их можно смело заменить небольшими салатниками;
    3. Иногда можно встретить рецепты, где изменён способ нарезки. Хозяйкам предлагается нарезать ингредиенты не тонкой соломкой, а маленькими кубиками. Такое решение может внести разнообразие, если блюдо готовится регулярно;
    4. При приготовлении данного салата стоит учитывать, нужно ли его предварительно убирать в холодильник. В одних рецептах советуют подавать блюдо сразу после его приготовления, в других же рекомендуют сначала оставить его в холодильнике на один час, и только потом украшать зеленью и выкладывать на стол.

    Рецептов салатов-коктейлей великое множество. Несмотря на незначительные отличия в списке ингредиентов, способ приготовления, как правило, не изменён. А потому можно смело утверждать, что этот салат сможет приготовить даже начинающий кулинар.

    postrecept.ru

    Салат-коктейль с ветчиной и сыром

    Cалат-коктейль с ветчиной и сыром

    Главным отличием салатов-коктейлей от их простых сородичей является тщательность нарезки и обилие салатной заправки, благодаря которой закуска становится очень нежной. Как правило, закуски такого рода сервируют в бокалах или креманках, но в современной кулинарии строгих правил касательно подачи нет. Также не имеет разницы и выкладка ингредиентов: если в классическом коктейле ингредиенты непременно распределялись послойно, то сейчас их смело можно смешивать, тем самым облегчая поедание. Ниже мы разберем несколько рецептов салата-коктейля с ветчиной и сыром.

    Салат-коктейль с ветчиной, сыром и огурцом – рецепт

    Начнем с аутентичного коктейля, того самого, для которого ингредиенты нарезаются мелко и красиво раскладываются в бокале четкими слоями. Рецепт настолько же прост, насколько и список ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • ветчина - 115 г;
    • твердый сыр - 115 г;
    • сладкий перец - 65 г;
    • майонез - 95 мл;
    • свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
    • яйца - 2 шт.

    Приготовление

    Самая скучная часть приготовления салата – мелкая нарезка всех составляющих. Произвольно, но не крупно, нарежьте ветчину со свежим огурцом и сладким перцем. Сыр натрите на мелкой терке. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их на манер остальных составляющих. Распределите ингредиенты послойно, в произвольном порядке, заполняя бокал или креманку. Сверху выложите щедрую порцию соуса. При желании, закуску можно дополнительно декорировать зеленью.

    Рецепт салата-коктейля с ветчиной

    В этом салате главной звездой является ветчина, а потому ее количество в несколько раз превышает количество остальных ингредиентов. Подавать такое блюдо можно на манер аутентичной закуски-коктейля или поверх булочек, тарталеток и крекеров.

    Ингредиенты:

    • ветчина - 320 г;
    • плавленый сыр - 110 г;
    • зелень укропа - 5 г;
    • соленый огурец - 75 г;
    • майонез - 115 мл;
    • сладкая горчица - 25 г.

    Приготовление

    С помощью острого ножа нарежьте ветчину максимально мелко. Охлажденный плавленый сыр натрите на мелкой терке и по аналогии поступите и с соленым огурцом. Измельчите зелень укропа. Смешайте все подготовленные составляющие вместе и заправьте соусом на основе горчицы с майонезом. Сервируйте на крекерах или гренках.

    Салат-коктейль с ветчиной, сыром и грибами

    Ингредиенты:

    • ветчина - 135 г;
    • яйца - 3 шт.;
    • маринованные шампиньоны - 80 г;
    • майонез - 55 мл;
    • сыр - 65 г;
    • щепотка семян сельдерея;
    • консервированный горошек - 55 г.

    Приготовление

    Яйца отварите вкрутую, охладите, а очистив, измельчите. Натрите сыр. Мелко нарежьте ветчину с грибами. Слейте излишки жидкости с консервированного горошка и добавьте его к остальным подготовленным составляющим. В ступе разотрите семена сельдерея и добавьте его к майонезу. Заправьте салат полученным соусом и охладите перед сервировкой.

    Салат-коктейль с ветчиной, сыром и помидорами

    В отличие от остальных рецептов, салаты в которых распределялись по креманкам, в этом коктейле мы будем использовать один из базовых ингредиентов – томат, в качестве посуды для сервировки.

    Ингредиенты:

    • томаты (сливки или черри) - 12-14 шт.;
    • ветчина - 135 г;
    • Салат-коктейль с ветчиной, сыром и помидорами
    • майонез - 45 г;
    • крем-сыр - 80 г;
    • щепотка белого перца;
    • горсть петрушки.

    Приготовление

    С томатов срежьте верхушку, к которой крепится плодоножка, а затем извлеките все семена. Измельчите ветчину. Взбейте крем-сыр с майонезом и белым перцем, добавьте петрушку. Полученный сырный соус смешайте с кусочками ветчины и распределите по томатным креманкам.

    Дополнительно декорируйте салат листиками петрушки и не забудьте охладить его перед сервировкой.

     

    womanadvice.ru

    Салат-коктейль с ветчиной рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 30 минут

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Европейская

    Кол-во порций: 4 порции

    Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты для салата-коктейля с ветчиной на 4 порции :

    Рецепт приготовления салата-коктейля с ветчиной по шагам

    Очень простой салат. Думаю, что в тех или иных вариантах многие его готовили. Но, если этот простой салат подать не традиционно в салатнике, а в духе модных кулинарных тенденций - в фужере или в широком стакане, то салат будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе. Подойдет салат-коктейль и для дружеской вечеринки, и для романтического ужина. А приготовить салат проще простого. На 4 порции будут нужны следующие продукты: один свежий огурец среднего размера или половинка длинного огурца; два яйца, сваренных вкрутую; кусочек ветчины грамм на 80-100 и такого же веса кусочек любого сыра. Для заправки салата нужен майонез. Майонез можете взять легкий или смешать майонез со сметаной. При подаче, по желанию, можете украсить салат веточкой петрушки или укропа, или базилика, или посыпать нарезанным зеленым луком. В ингредиентах я указала без уточнений, просто - свежая зелень. А какая - это на Ваше усмотрение. И поскольку это салат-коктейль, то приготовьте для подачи широкие стаканы или фужеры.

    Огурец нарезаем не толстыми брусочками.

    Ветчину нарезаем брусочками, как и огурец.

    Яйца можно тоже нарезать соломкой, но мне больше нравится, когда в этом салате яйца натерты на терке. От этого салат становится более нежным.

    И также на терке трём сыр.

    Теперь всё, что нарезали-натёрли, раскладываем слоями в стаканы. При этом легонечко (!!!), без лишнего усердия, приминаем каждый слой. Первым слоем идёт ветчина.

    На ветчину раскладываем огурцы.

    Поверх огурцов посыпаем яйца.

    И после яиц идет сыр.

    Раскладываем сверху по ложке майонеза. Перемешивать, естественно, салат-коктейль не надо.

    Завершающий штрих - украшаем любой свежей зеленью. И салат-коктейль с ветчиной готов. Приятного аппетита!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Куриное яйцо

    7

    6

    0

    86

    Свежая зелень

    0

    0

    1

    5

    всего в блюде:

    59

    121

    8

    1364

    всего в 1 порции:

    15

    30

    2

    341

    всего в 100 граммах:

    12

    24

    2

    276

    Похожие рецепты

    Комментарии и отзывы к рецепту

    Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

    findfood.ru

    Рецепт салат-коктейля с ветчиной и сыром

    Салат-коктейль, называется так потому, что его принято подавать не на тарелке, а в глубоком фужере. Как правило, эту закуску подают на приемах и вечеринках, где нет праздничного стола, ломящегося от явств, или перед употреблением основных блюд, чему предшествует дружеское общение. Другая особенность салатов-коктейлей состоит в том, что в нем ингредиенты не смешивают, а подают в фужере в виде слоев. Сегодня будем готовить салат-коктейль с ветчиной и сыром.

    Этот салат, как и все салат-коктейли нужно выкладывать слоями в глубокий фужер.

    Рецепт салат-коктейля с ветчиной и сыромРецепт салат-коктейля с ветчиной и сыром

    Рецепт салат-коктейля с ветчиной и сыром

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 25 минут

    Кухня: Русская

    Тип: Закуска

    Порций: 1

    Ингредиенты

    • 100 грамм ветчины
    • 100 грамм сыр твердых сортов
    • Сладкий красный болгарский перец
    • Свежий огурец
    • 2 яйца
    • 125 грамм майонеза
    • пучок свежего укропа

    Приготовление:

    1. Сначала нарезаем огурец, ветчину перец соломкой.
    2. Отвариваем яйца и тоже их нарезаем мелкими кусочками.
    3. На крупной терке натираем сыр.
    4. Теперь последовательно выкладываем слоями продукты. Сначала на дно глубокого прозрачного фужера кладем ветчину, далее следует слой огурцов, затем слой яиц, болгарский перец. Последним слоем посыпаем салат тертым сыром. Между каждым слоем нужно положить тонкий слой майонеза.
    5. Салат украшают кружками из огурцов и мелкорубленным свежим укропом.

    Приятного аппетита!

    Прочитано 9 713 раз, сегодня 1.

    Автор

    АлександрАлександр

    Оцените рецепт:

    Загрузка...

    Обсуждение:

    Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

    www.go-cook.ru

    Салат коктейль с ветчиной

    салат коктейль с ветчиной

    Без салатов, пожалуй, не обходится ни одно застолье. Микс из разных продуктов обычно подается в начале трапезы, для повышения аппетита или в конце, в качестве фруктового десерта. Обычно все компоненты салатов заливаются заправкой и перемешиваются в специальной посуде, салатнике.

    Особо красиво и утонченно выглядят, так называемые, коктейли салаты. Их обычно ставят на стол в прозрачных вазочках, креманках или бокалах на высокой ножке. При этом все составляющие элементы салата укладывают слоями, не перемешивая. Заправку помещают либо на дно посуды, либо сверху, в качестве украшения. Дополнительно украшением могут стать листочки зелени, оливки, тонко нарезанный лимон, помидоры черри, половинки яиц и т.д.

    Салат коктейль ветчина с сыром и кальмарами

    Ингредиенты:

    • ветчина – 250 г;
    • твердый сыр – 150 г;
    • свежий огурец – 1 или 2 шт.;
    • салат листовой – несколько штук;
    • кальмары вареные;
    • яйцо – 1 шт.;
    • укроп – несколько веточек.

    Приготовление

    На дно бокала кладем немного майонеза, поверху кидаем порванный небольшими кусочками зеленый салат. Ветчину, огурец и кальмары нарезаем тонкой аккуратной соломкой. Сыр натираем длинной тонкой стружкой. Слоями по очереди в бокал выкладываем огурец, ветчину, кальмары и сыр. Сверху на сыр кладем для украшения половинку яйца и веточку укропа.

    Еще один изысканный рецепт салата коктейль с ветчиной и сыром. Интересный вкус салату придает сладкая груша. Она очень хорошо сочетается со вкусом ветчины и свежего огурца, а небольшое количество лука придает салату особую пикантность.

    Салат коктейль с ветчиной

    Ингредиенты:

    • ветчина – 100 г;
    • груша – 1 шт.;
    • свежий огурец – 1 шт.;
    • твердый сыр – 50 г;
    • маленькая луковица – половинка;
    • майонез – 100 г;
    • листья салата – несколько штук.

    Приготовление

    рецепт салата коктейль с ветчиной

    Грушу чистим и нарезаем тонкими брусочками. Ветчину, сыр и огурец тонко режем. Мелко нашинкуем половинку луковицы. На дно бокала кладем немного майонеза. Слоями выкладываем лук, ветчину, грушу, огурец, сыр. Украшаем листьями салата.

    В процессе приготовления салатов всегда есть простор для творчества и фантазии. Только постоянно готовя и экспериментируя, можно найти настоящие вкусовые шедевры, которые удивят самых изысканных гурманов.

    Любителям фруктовых десертов непременно придутся по вкусу салаты с клубникой или грушей, которые в приготовлении довольно просты.

     

    womanadvice.ru