Салат со шпинатом: 4 вкусных и простых рецепта. Шпинат сыр салат


салат с сыром и шпинатом

0,5 стакана оливкового масла 3 мелко нарезанные луковицы 1 ст. ложка красного винного уксуса 1 ст. ложка красного вина 0,5 чайной ложки сахара 200 г листьев молодого шпината 4 толстых ломтика хлеба 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам 100 г козьего сыра 2 ст. ложки кедровых орешков
0,5 стакана оливкового масла
3 мелко нарезанные луковицы
1 ст. ложка красного винного уксуса
1 ст. ложка красного вина
0,5 чайной ложки сахара
200 г листьев молодого шпината
4 толстых ломтика хлеба
1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
100 г козьего сыра
2 ст. ложки кедровых орешков
Показать все (11)

foodily.ru

Салат из шпината с козьим сыром / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

За зиму я успела соскучиться по свежим овощам, поэтому сейчас у нас они на столе каждый день, и каждый день что-то новое. Сегодня я предлагаю вашему вниманию салат из шпината с козьим сыром. Вкусное и сочное блюдо для тех, кому как и мне зелени и овощей побольше, пожалуйста.

Ингредиенты для приготовления салата из шпината с козьим сыром

  1. Шпинат свежий 100 грамм
  2. Сыр козий 120 грамм
  3. Помидор свежий 1 штука (крупный)
  4. Томаты сушеные 3 штуки
  5. Семена подсолнуха жаренные 1 столовая ложка
  6. Масло оливковое 4–5 столовых ложек
  7. Приправа для салата (чесночный соус) 1 упаковка
  8. Перец молотый по вкусу
  • Основные ингредиенты

  • Порционность

    2 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Салатница, пиала, венчик, столовая ложка, доска разделочная, нож кухонный.

Приготовление салата из шпината с козьим сыром:

Шаг 1: подготавливаем шпинат.
Шпинат нужен именно свежий, можно взять молодой, можно взять уже крупные листья. Промойте зелень и обсушите, промокнув бумажным полотенцем, а затем сложите в глубокую салатницу.
Шаг 2: нарезаем сыр.
Козий сыр мягкий и хорошо крошится, поэтому нарезать его нужно аккуратно, достаточно крупными кусочками. Нарезанный сыр отправьте в салатницу к шпинату.
Шаг 3: добавляем помидоры.
Помидор нужен большой, мясистый, крепкий. Промойте его, удалите веточку и нарежьте томат большими кусочками.
Шаг 4: заправляем салат из шпината с козьим сыром.
Смешайте в чашке или пиале оливковое масло с приправами для салата и молотым перцем. Полейте готовой заправкой все то, что вы сложили в салатницу и перемешайте. Затем добавьте семена подсолнуха (очищенные, конечно же) и нарезанные полосочками сушеные томаты. Вновь перемешайте и подавайте к столу.
Шаг 5: подаем салат из шпината с козьим сыром.
Салат из шпината с козьим сыром - это просто, вкусно и оригинально. Легкое блюдо на закуску или как приятное дополнение к основному. Попробуйте обязательно!Приятного аппетита!

Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

Салат со шпинатом

салат со шпинатом

Содержание:

Шпинат – поистине удивительное растение, которое с полной ответственностью можно назвать кладезем витаминов и микроэлементов. Если взять за правило съедать ежедневно (особенно в сезон) салат со шпинатом, в который могут входить практически любые овощи и не только, то это отличная возможность обеспечить организм необходимыми полезными веществами. А при дефиците железа, который, как известно, вызывает анемию (малокровие), шпинат просто необходимый продукт – этого микроэлемента в нем довольно много. То же самое можно сказать и о йоде.

Из шпината можно готовить самые разнообразные блюда: он хорош в супах, запеканках, пирогах и омлетах и, конечно же, шпинат превосходен в салатах. Что интересно, при тепловой обработке витамины в нем практически не разрушаются. Единственное, на что стоит обратить внимание: шпинат не любит длительной термической обработки. Более того, при этом щавелевая кислота, которой в данном овоще предостаточно, кристаллизуется и становится вредной для здоровья. Для того чтобы нейтрализовать ее вредное воздействие, при готовке используют молоко или сливки.

В этой связи хотелось бы предостеречь людей, страдающих от такого заболевания, как подагра. Для них шпинат противопоказан, так как он способствует обострению болезни. Не стоит использовать шпинат и тем, у кого есть проблемы с почками и мочевыводящей системой, желчным пузырем. А вот всем остальным обязательно надо включать этот овощ входил в повседневный рацион.

Помимо уже перечисленных достоинств, шпинат чрезвычайно полезен при проблемах со зрением, при гипертонии, запорах, малокровии.

Мы расскажем о том, как правильно готовить салаты со свежим шпинатом. Каждый рецепт можно видоизменять на свой вкус, главное, не отступать от основных правил приготовления. В этом случае салат принесет максимальную пользу.

Итак, первый рецепт вкусного и простого в приготовлении салата со шпинатом.

шпинат салат

Салат со шпинатом, помидорами и авокадо

Ингредиенты:

  • две горсти свежего шпината
  • сочная салатная луковица
  • авокадо
  • 2 помидора
  • 200 граммов шампиньонов
  • горсть кедровых орешков
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • столовая ложка бальзамического уксуса
  • лимонный сок
  • соль, сахар, перец по вкусу
  • зелень

Способ приготовления:

Шпинат для салата тщательно промыть в нескольких водах (это обязательная процедура, позволяющая избавиться от песка) и выложить на бумажное полотенце, чтобы листики просохли. После этого их можно сложить в пакет и убрать в холодильник, чтобы они сохранили свою свежесть и хрустящесть.

Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать и замариновать в смеси оливкового масла, соли, перца и лимонного сока.

Помидоры и авокадо освободить от кожицы и нарезать кубиками, сразу же сбрызнуть лимонным соком. Добавить в салатник нарезанную тонкими полукольцами луковицу, листья шпината, промаринованные грибы и полить все заправкой.

Рецепт заправки: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль, перец, и все слегка взбить.

Посыпать салат со шпинатом орешками и украсить зеленью. Подавать с хрустящими тостами.

Этот рецепт можно взять в качестве базового, и на его основе варьировать состав ингредиентов, заправок и т.д.

Далее предлагаем простой рецепт теплого салата. Это очень сытное и полезное блюдо, которое может заменить полноценный обед.

Теплый салат со шпинатом и беконом

Ингредиенты:

  • 2-3 горсти шпината
  • 150 граммов бекона
  • Столовая ложка оливкового масла
  • Стакан чесночных крутонов
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • Соль, перец
  • Лимонный сок

Способ приготовления:

Шпинат тщательно промыть и обсушить. Бекон обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки. Вынуть его из сковороды и на том же жире обжарить листья молодого шпината в течение минуты.

Выложить на теплую тарелку шпинат, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Украсить обжаренным беконом, посыпать крутонами и мелко нарезанным зеленым луком.

Рецепт крутонов

Пшеничный хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде, предварительно натертой чесноком.

салаты со шпинатом

Салат со шпинатом, помидорами и пармезаном

Ингредиенты:

  • 200 граммов свежего молодого шпината
  • 100 граммов салата фризе
  • 200 граммов помидоров черри
  • 30-50 граммов сыра пармезан
  • сочная салатная луковица
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1-2 ложки густого соуса бальзамико
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Шпинат и листья салата тщательно вымыть и обсушить. Помидоры нарезать половинками, лук нашинковать тонкими полукольцами. Все ингредиенты сложить в салатник и перемешать. Полить заправкой, приготовленной из оливкового масла и соуса бальзамико. Посолить и поперчить по вкусу.

В рецепт входит сыр пармезан, которым салат со шпинатом посыпают непосредственно перед подачей на стол.

Салат со шпинатом, помидорами и брынзой

Ингредиенты:

  • две-три горсти шпината
  • 250 граммов помидоров черри
  • 150 граммов хорошей брынзы или сыра фета
  • сочная луковица
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • лимонный сок
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Способ приготовления:

Шпинат тщательно промыть, обсушить и выложить в салатник. Добавить нарезанные половинками помидоры черри и тонко нашинкованную луковицу. Сбрызнуть лимонным соком, посолить поперчить, полить оливковым маслом. Перед подачей на стол посыпать салат измельченной брынзой и зеленью.

Рецепт несложный, но это очень вкусный и полезный салат. Шпинат очень хорошо сочетается с различными сырами, которые обогащают вкус и придают этим зеленым хрустящим листьям абсолютно новые вкусовые нотки. Вы также можете дополнить рецепт орешками, семечками, обжаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита!

www.jlady.ru

Салаты со шпинатом - простые и полезные пошаговые рецепты

 

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий - 100 грамм.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Куриное филе - 200 грамм.
  • Яйца - 2 шт.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Зеленый лук - 2-3 стебля.
  • Творог - 1 ст. л.
  • Йогурт - 2 ст. л.
  • Соль, перец.

«Зеленая» польза

Салат со шпинатом - обязательное блюдо в меню всех, кто следит за своим здоровьем. Как и другие листовые овощи, шпинат употребляют в пищу уже много веков по всему миру. Первыми использовать эту культуру начали жители Персии, а к XV веку ее стали выращивать по всей Европе.

Сегодня шпинат широко используют в кулинарии, особенно в США. А вот многие наши соотечественники почему-то им пренебрегают, считая, что у этой зелени слишком пресный и невыразительный вкус.

 

Шпинат

 

Между тем, рецептов со шпинатом очень много, из него делают салаты, супы, гарниры. Для горячих блюд рекомендуют использовать зимние листья, более крупные и темные, а молодая летняя зелень светлого цвета станет отличной основой для легких закусок.

Свежие шпинатные листья являются настоящим кладезем полезных веществ. В них содержится много витаминов (А, В, С, Е, РР, К) и минералов (калий, магний, йод, железо, фосфор), фолиевой кислоты и фитовеществ, предотвращающих развитие слепоты. Даже простой салат со шпинатом очень питательный, зелень богата белками, количеством которых может посоревноваться с бобовыми.

Шпинат рекомендуется диетологами, поскольку в 100 граммах продукта содержится всего 22 ккал. Сочная зелень легко усваивается и содержит антиоксиданты, поэтому регулярное употребление салатов со свежим шпинатом в пищу продлевает молодость и красоту, улучшает работу ЖКТ.

 

Шпинатные листья

 

Настоятельно рекомендуется есть шпинат женщинам и подросткам, поскольку он улучшает метаболизм. Для диетического питания оптимально подойдут многочисленные овощные салаты со шпинатом, которые помогут избавить организм от лишних килограммов и вредных накоплений.

Рецепты салатов со свежим шпинатом относятся к категории простых, зелень не требует тепловой обработки, достаточно ее тщательно промыть, обсушить и смешать с остальными ингредиентами. Теплый салат со шпинатом готовят, слегка прогревая листья в кастрюле, тушить не нужно, даже после тепловой обработки в зелени сохраняются почти все полезные вещества.

Шпинатные листья сочетаются с большинством продуктов: любыми овощами и зеленью, яблоками, морепродуктами, яйцами, сыром, грибами, постным мясом. Салат со шпинатом и овощами рекомендуется заправлять растительным маслом, добавляя уксус или лимонный сок, раздавленный чеснок, соевый соус, специи.

 

Салат с помидорами и шпинатом

Иногда добавляют такие ингредиенты, как мед, хрен, творог, горчица. Майонез для заправки используют редко, пользуясь рецептами с фото, салат со шпинатом лучше дополнить соусом на основе йогурта или ряженки, чтобы блюдо сохраняло свою легкость и пользу.

Разнообразьте свой повседневный рацион простыми салатами со шпинатом, подбирая среди множества рецептов те, которые придутся по вкусу.

Приготовление

Салаты со шпинатом и курицей - настоящая находка для тех, кто следит за фигурой, но не хочет при этом отказываться от вкусной пищи. Такие закуски получаются легкими, питательными, обладают мягким вкусом и нежной консистенцией.

 

Саалт с куриным филе, шпинатом и огурцом

 

Один из таких салатов со шпинатом можно приготовить себе на обед или поставить на праздничный стол, если оформить его, как на фото.

  1. Заранее сварить вкрутую яйца, охладить их, очистить от скорлупы.
  2. Куриное филе целиком обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки (со всех сторон), после чего нарезать тонкой соломкой. Курицу можно также сварить или использовать копченую, по вкусу.
  3. Шпинат разобрать на отдельные листочки, хорошо промыть под ледяной водой, обсушить и сложить в глубокий салатник.
  4. Мелко порубить зелень (лук с петрушкой), добавить к шпинатным листьям вместе с куриным филе.
  5. Тонкими ломтиками или соломкой порезать свежий огурчик, добавить его к остальным ингредиентам.
  6. Отдельно приготовить заправку, для этого следует в миске соединить йогурт, творог, соль и перец. Все размешать до однородного состояния. Творог можно заменить любым творожным сыром с низким содержанием жира.
  7. Заправить полученным соусом салат со шпинатом и посыпать его сверху измельченными вилкой яйцами. Все тщательно перемешать и сразу подавать на стол.

Варианты

Полезный и оригинальный салат со шпинатом можно приготовить с авокадо, шампиньонами и помидорами. Для этого нужно отварить шпинатные листья, слегка их измельчить, смешать с порезанными тонкими дольками томатами. Туда же добавить нарезанные кубиками мякоть авокадо и брынзу, измельченные консервированные грибы. Заправить салат оливковым маслом с добавлением яблочного уксуса и сахара.

 

Салат с помидорами, шпиатом и брынзой

Летом можно приготовить легкий и освежающий салат со шпинатом и огурцом. Для этого зелень нужно разобрать на листья, промыть и смешать с огурцом, нарезанным тонкой длинной соломкой. В отдельной миске смешать сок лимона или лайма с раздавленным чесноком и молотым перцем, полить заправкой и хорошо перемешать.

Настоящая витаминная бомба - салат со шпинатом и сельдереем. Для его приготовления нужно разобрать руками шпинатные листья, полить их лимонным соком. Стебли сельдерея и помидоры нарезать небольшими ломтиками, крупно натереть морковку и тыкву, добавить все к шпинату и перемешать.

 

Салат из шпината, сельдерея и моркови

А со шпинатом и рукколой можно сделать очень необычный салат, в который кроме зелени добавляют дольки свежей клубники, тертый сыр, томаты, целые миндальные орешки. В качестве заправки рекомендуется использовать смесь из сладкого соевого соуса и масла виноградных косточек, сверху все следует обильно посыпать свежемолотым черным перцем.

Ну и, конечно же, стоит приготовить легкий салат со шпинатом и креветками. Для этого следует смешать оливковое масло с уксусом и горчицей, залить этим соусом шпинатные листья, добавить четвертинки томатов черри и перемешать. Сверху выложить вареных креветок, посолить и поперчить. Такой салат со шпинатом можно посыпать тертым сыром или кедровыми орешками.

 

moysup.ru

Салаты со шпинатом: рецепт пошагового приготовления

Салаты со шпинатом, рецепты которых мы рассмотрим ниже, являются очень питательными. Ведь ни для кого не секрет, что в упомянутом растении имеется большое количество различных витаминов и других полезных элементов.салаты со шпинатом рецепт

Салаты со шпинатом: рецепт простого приготовления

Полезные листочки шпината можно использовать для приготовления разных закусок и салатов. Их хорошо подавать как к праздничному, так и к простому семейному столу.

Чтобы сделать салат со шпинатом и яйцом, нам понадобятся следующие компоненты:

  • масло оливковое — не менее 6 больших ложек;
  • луковица белая — 1 шт.;
  • винный уксус белый — 2 большие ложки;
  • горчица зернистая – 2 десертные ложки;
  • молотый перец и соль — по своему вкусу;
  • свежий шпинат — 2 средних пучка;
  • ветчина ароматная — около 240 г;
  • редис свежий — 6 шт.;
  • куриные яйца, приготовленные вкрутую, — 6 шт.

Обработка компонентов

Прежде чем сделать салат со шпинатом и яйцом, белую луковицу очищают от шелухи, нарезают полукольцами и выкладывают на сковороду. Добавив к овощу оливковое масло, ингредиенты ставят на огонь и немного обжаривают. Затем посуду снимают с плиты и немного остужают. После этого к луку вливают винный белый уксус, а также добавляют поваренную соль, зернистую горчицу и черный перец. Аккуратно перемешав компоненты, приступают к обработке остальных продуктов.

салат со шпинатом и яйцом

Шпинат хорошо моют, обрезают стебель и крупно шинкуют листочки. Затем берут редис и тонко режут его пластинками. Что касается ветчины, то ее освобождают от оболочки и нарезают соломкой. Также отдельно отваривают куриные яйца, чистят их и делят на 4 части.

Процесс формирования легкого блюда

Салат со свежим шпинатом и яйцом формируют в глубокой посуде. В нее выкладывают измельченную зелень, ароматную ветчину и свежий редис. Облив ингредиенты луковой смесью, их перемешивают и раскладывают по тарелкам. В завершение салат украшают дольками яиц.

Делаем легкую закуску со свежими томатами

Салат со шпинатом и помидорами – это очень быстрое и легкое блюдо, для приготовления которого вам понадобится минимальный набор ингредиентов. Такая закуска выглядит очень аппетитно и красиво, в связи с чем ее довольно часто подают и к праздничному столу.

Салаты со шпинатом (рецепты такого блюда реализуются очень легко) требуют использования только простых ингредиентов. Например, для закуски с томатами нам понадобится:

  • шпинат свежесорванный — около 100 г;
  • помидоры черри — не менее 250 г;
  • рафинированное оливковое масло — примерно 60 мл;
  • бальзамический уксус — около 40 мл;
  • козий сыр твердый — приблизительно 120 г.

салат со шпинатом и помидорами Подготовка продуктов

Для приготовления такой легкой закуски особой обработки ингредиентов не требуется. Свежесорванный шпинат следует хорошенько помыть, срезать стебель и сильно стряхнуть листочки. Также требуется отдельно сполоснуть помидоры черри и просто поделить их пополам. Что касается козьего твердого сыра, то его необходимо натереть на крупной терке.

В качестве заправки для такого блюда мы решили использовать бальзамический уксус и рафинированное оливковое масло. Их следует лишь соединить в одной креманке и взбить при помощи вилки.

Для формирования такого салата желательно использовать большую и плоскую тарелку. На нее выкладывают сначала цельные листочки шпината, а затем помещают половинки помидоров черри. После этого все ингредиенты сдабривают заправкой, сделанной из бальзамического уксуса и рафинированного масла, а затем обсыпают твердым козьим сыром.

Делаем салат со шпинатом и курицей

Все салаты с мясом являются очень сытными и вкусными. Чтобы придать таким закускам легкость и красивый внешний вид, к ним обязательно добавляют свежие овощи и зелень.

В данном разделе статьи мы расскажем вам о том, как самостоятельно приготовить именно такие салаты со шпинатом. Рецепт одного из упомянутых блюд требует использования:

салат со свежим шпинатом

  • отварного или запеченного куриного бедра – 1 шт.;
  • помидоров свежих – 2 шт.;
  • молодого шпината – небольшого пучка;
  • чесночных зубков – 2 шт.;
  • сметаны густой – 4 больших ложки;
  • соли поваренной – щепотки.

Подготавливаем ингредиенты

Для приготовления питательного блюда используют только темное куриное мясо. Мы решили применить отварное или запеченное бедро. Его очищают от кости и кожицы, а затем некрупно шинкуют поперек волокон. После этого хорошенько моют свежие помидоры и листья молодого шпината. Томаты шинкуют тонкими ломтиками, а зелень оставляют в целом виде. Что касается зубчиков чеснока, то их просто раздавливают.

Как правильно формировать?

Для формирования такого красивого и питательного блюда используют глубокую стеклянную миску. В нее выкладывают нашинкованное бедро курицы, а затем помещают цельные листочки шпината, свежие помидоры и раздавленные зубчики чеснока. В завершение все перечисленные компоненты сдабривают поваренной солью и густой сметаной. Перемешав продукты ложкой, их сразу же преподносят к столу в качестве сытной и очень вкусной закуски.

Подведем итоги

Вам было представлено несколько способов приготовления салатов с использованием такой зелени, как шпинат. Применяя данные рецепты на практике, вы сможете не только красиво накрыть обеденный стол, но и вдоволь насытить всех членов своей семьи.салат со шпинатом и курицей

Кстати, не стоит забывать и о том, что закуски со шпинатом богаты витаминами и минералами. Поэтому такие салаты, регулярно употребляемые в пищу, обязательно улучшат ваше здоровье и самочувствие в целом.

fb.ru

Рецепты салатов с шпинатом | 198 вариантов с фото

Салат со шпинатом и голубым сыром Салат со шпинатом и голубым сыром фотоСыр мелко порезать. Шпинат помыть, обсушить. Перемешать все компоненты со свеклой. Смешать масло с с горчицей и перцем. Добавить по вкусу лимонный сок. Полить заправкой.Потребуется: Голубой сыр, Пучок шпината, Свекла в винном уксусе, Оливковое масло, Горчица дижонская, Смесь перцев

Салат со шпинатом, курицей и мандаринами Салат со шпинатом, курицей и мандаринами фотоКуриное филе отварить до готовности, разделить/порезать на кусочки (можно сохранить в теплом виде - соответственно, будет теплый салат). Мандарины (1,5-2 шт. отложить) очистить от пленок и косточек, моцареллу измельчить. Для заправки смешать оливковое масло 3-4 ст.л....Потребуется: Шпинат свежий 75 гр., Куриное филе 250 гр., 4-5 мандаринов, 70 гр. моцареллы (здесь твердая), Оливковое масло EV;

Салат из шпината с яйцом и сыром сулугуни Салат из шпината с яйцом и сыром сулугуни фотоИтак Хит всех сезонов - Салат из шпината с сыром и яйцами. Промойте шпинат в проточной воде минут 10. Обсушите в дуршлаге или на полотенце. Сорвите листья со стеблей. Мелкие листья бросайте так, крупные разрывайте на несколько частей (если будете резать - края могу...Потребуется: Шпинат - 250 грамм, Сыр рассольный не сильно соленый - 200 грамм (у меня - Моцарелла, хотя я чаще применяю Сулугуни), Яйца "деревенские" - 4 штуки, Сметана магазинная - 3 столовых ложки, Сок лимона - 2-4 чайные ложки по вкусу, Крупная нейодированн...

Салат со шпинатом, креветками и кедровыми орешками Салат со шпинатом, креветками и кедровыми орешками фотоПеремешайте все ингредиенты и заправьте чем вам нравится. Не исключаю, что майонез в этом салате будет интереснее оливкового масла. Но я решила: раз уж так все полезно, то полезно до конца! ))))) Приятного аппетита! Также добавляла в этот салат вместо креветок поми...Потребуется: Салат айсберг, Стебель сельдерея, 1 сладкий красный перец, Отваренные креветки, Шпинат, Кедровые орешки, Петрушка, укроп, Заправка: оливковое масло, соевый соус и немного кедрового масла.

Салат со шпинатом, клубникой и хрустящим беконом Салат со шпинатом, клубникой и хрустящим беконом фотоБекон/грудинку обжарить на сухой сковороде, до желаемого состояния, немного остудить, промокнуть салфеткой от лишнего жира. Авокадо очистить, произвольно нарезать, клубнику - на 2 или 4 части. Соединить шпинат, авокадо, клубнику, заправить небольшим количеством масла...Потребуется: Шпинат свежий 75 гр., 1 спелый авокадо, 8-10 средних ягод клубники, 4-5 ломтиков бекона/грудинки, Миндальные лепестки, Оливковое масло (лучше нерафинированное), Апельсиновый сок (2-3 дольки апельсина)

Салат со шпинатом, индейкой и заправкой из авокадо Салат со шпинатом, индейкой и заправкой из авокадо фотоДля заправки очистить авокадо, размять вилкой (или орудием помощнее), добавить соль, мало и лимонный сок, размешать. Ориентируйтесь на свой вкус и консистенцию – у меня, например, ушло больше чем «несколько столовых ложек» масла. Индейку отварить, охладить (хотя можн...Потребуется: Шпинат свежий – упаковка 75 гр., Филе индейки 200-300 гр., 7-8 крепких шампиньонов, 1-2 очень спелых авокадо, Несколько столовых ложек нерафинированного оливкового мала + мало для обжарки, Лимонный сок, Морская соль

Салат со шпинатом, грибами и копченой грудинкой Салат со шпинатом, грибами и копченой грудинкой фотоДля приготовления соуса смешать вилкой до однородного состояния все составляющие. Грибы обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. Грудинки обжарить до золотистой корочки. Остудить. Шпинат помыть, обсушить, разобрать на листочки, уложить на дно тарелк...Потребуется: Понадобится: 1 большой пучок шпината (200 гр), 300 гр. шампиньонов, нарезать пластинками, 2 яйца, сварить вкрутую, 150 гр. копченой грудинки, порезать мелкими кубиками., Для заправки: 4 ч.л. горчицы, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. вустерского соуса, 50 мл. уксуса из...

Салат из шпината,креветок,цикория с яичным соусом Салат из шпината,креветок,цикория с яичным соусом фотоКреветки разморозить, сбрызнуть соком лайма и обжарить вместе с кусочком лайма на сковороде-гриль по 3 мин. с каждой стороны. Цикорий замочить на 30 мин. в холодной соленой воде. Обсушить и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Приготовить соус:венчиком взбить ж...Потребуется: горсть листьев шпината, 1 большая креветка (у меня 8\12), 1\2 небольшого качана цикория, перышки красного лука, листики шалфея, соль,перец, 1\2 зуб.чеснока, 1 ст.л. мягкой брынзы, 1\4 лайма, для соуса: 1 желток, 1 ст.л. оливкового масла, сок лайма

Цитрусовый салат со шпинатом и мандаринами Цитрусовый салат со шпинатом и мандаринами фотоВыложите шпинат в большую салатницу. Сбрызните его оливковым маслом.,выжмите сок половины лимона.Непосредственно перед подачей хорошенько перемешайте и выложите сверху дольки мандарина и миндаль.Потребуется: 170 гр листьев шпината, оливковое масло, 0,5 лимона, 300 гр очищенных мандариновых долек, 0,5 чашки обжаренных в меде и измельченных миндальных орехов.

Салат со шпинатом 2 Салат со шпинатом 2 фотоНачнем. Листья шпината хорошенько вымойте и - внимание, не режьте ножом, а измельчите их руками, прямо в салатницу. Придайте туда одно вареное вкрутую рубленое яйцо, очищенный от косточек виноград (небольшая гроздь), горсть измельченных грецких орехов, посыпьте все т...Потребуется: 500-600г. свежего шпината, 1 пучок черемши, 1 яйцо, 100 -150г винограда (ягоды), 60-70 г. грецких орехов., 100г. сыра, 150г сметаны

foto-receptik.ru

вкусные рецепты с помидорами, огурцом и яйцом

Из шпината можно приготовить разнообразные полезные салаты. Интересные рецепты салата со шпинатом описаны подробно ниже.

Салат со шпинатом и сыром

Это полезный и вкусный салат из шпината с беконом и сыром. Калорийность – 716 ккал. Получается 4 порции салата со шпинатом. Время на готовку – 30 мин.

Салат со шпинатом Салат со шпинатом

Ингредиенты:

  • пучок шпината свежего;
  • два ломтика бекона;
  • 200 г сыра;
  • две ложки оливк. масла;
  • два томата;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Промойте листья шпината и выложите в салатницу.
  2. Бекон нарежьте и обжарьте.
  3. Тертый сыр перемешайте с беконом и добавьте к шпинату.
  4. Перемешайте салат и полейте маслом оливковым. Снова перемешайте.
  5. Помидоры нарежьте на четвертинки и добавьте в салат. Добавьте специи.

Чтобы бекон не получится слишком жирным, выложите его в обжаренном виде на бумажную салфетку.

Салат со шпинатом и курицей

Это аппетитный и сытный теплый салат из свежего шпината с курицей. Калорийность – 413 ккал.

Салат со шпинатом рецепты Салат со шпинатом рецепты

Необходимые ингредиенты:

  • 70 г. брокколи;
  • 60 г. лука;
  • 50 г. стеблевого сельдерея;
  • 260 г. филе;
  • три зубка чеснока;
  • 100 г. шпината;
  • один перчик острый;
  • кинза и петрушка – по 20 г..

Этапы приготовления:

  1. Кольцами крупно нарежьте луковицу, выложите на сковороду, посолите и тушите шесть минут до прозрачности.
  2. Мелко порубите сельдерей, на мелкие соцветия разделите брокколи и добавьте к луку. Жарьте пять минут.
  3. Замочите на несколько минут листья шпината в воде и нарежьте мелко. Добавьте к обжаренным овощам.
  4. Мясо нарежьте кубиком и обжарьте с рубленым чесноком и перцем чили.
  5. Кинзу с петрушкой порубите и посыпьте курицу. Жарьте три минуты.
  6. Курицу перемешайте в сковороде с овощами, добавьте специи и оставьте на плите на пять минут.
  7. Перемешайте мясо с овощами.

Получается 4 порции. Готовится салат 35 минут. По желанию можно добавить к салату немного соуса или бальзамического уксуса.

Салат с яйцом и шпинатом

Это простой салат со шпинатом и тунцом. Готовится блюдо всего 15 минут.

Салат со шпинатом и помидорами Салат со шпинатом и помидорами

Ингредиенты:

  • 100 г. шпината;
  • морковка;
  • луковица;
  • 70 г. консервир. тунца;
  • томаты – 100 г.;
  • яйцо;
  • одна л.ч. уксуса;
  • оливк. масло – ложка;
  • 2 щепоти соли;
  • щепоть молотого перца.

Приготовление пошагово:

  1. Сварите яйцо и разрежьте на шесть частей.
  2. Шпинат мелко порежьте, натрите морковку.
  3. Дольками порежьте томаты, луковицу – полукольцами.
  4. Сбрызните лук уксусом. Слейте масло с тунца.
  5. В миску выложите шпинат и овощи. Измельчите тунец и добавьте к ингредиентам.
  6. Салат заправьте маслом и добавьте специи.
  7. Выложите готовый салат со шпинатом и помидорами в салатницу и сверху положите кусочки яйца.

Получается три порции салата с яйцом и шпинатом, калорийностью 250 ккал.

Салат со шпинатом и креветками

Это отличный салат со шпинатом и огурцом, к которому добавляются креветки с авокадо. Калорийность – 400 ккал. Получается 4 порции. Готовится салат 25 минут.

Салат со шпинатом и огурцомСалат со шпинатом и огурцом

Необходимые ингредиенты:

  • огурец;
  • 150 г. шпината;
  • авокадо;
  • зубок чеснока;
  • 250 г. томатов черри;
  • 250 г. креветок;
  • половина лимона;
  • оливк. масло – две ложки;
  • 0,25 г. меда.

Приготовление:

  1. Шпинат промойте и просушите, половинками порежьте томаты и кубиком огурец.
  2. Очистите авокадо и нарежьте ломтиками. Чеснок измельчите.
  3. Обжарьте чеснок, добавьте очищенные креветки. Жарьте, пока креветки не станут розовыми.
  4. В мисочке смешайте масло оливковое, мед, лимонный сок, специи.
  5. Выложите на плоскую тарелку шпинат, сверху томаты, огурцы, авокадо и креветки. Полейте салат заправкой.

Салат подойдет для тех, кто придерживается здорового и полезного питания. Основные ингредиенты – свежие и полезные овощи.

polzavred.ru