Ароматный картофель запеченный с сыром. Сыр картофель запечь


Вареный картофель, запеченный в духовке с сыром

Вареный картофель, запеченный в духовке с сыром, - сытное и очень вкусное блюдо. Картошечка получается с хрустящей и пряной корочкой, мягкой и рассыпчатой внутри. Готовится всё очень просто. Картошка перед запеканием отваривается, что сокращает время приготовления ее в духовке. Картофель можно отварить заранее, а уже после, смешав со специями, запечь в духовке. Это идеальный гарнир к мясу или рыбе, а также прекрасное самостоятельное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления вареного картофеля, запеченного в духовке с сыром, нам понадобится:4 крупных картофелины;70 мл растительного масла;40 г сыра;1,5 ч. л. гранулированного чеснока;1,5 ч. л. молотой паприки;1 ч. л. прованских трав;1/2 ч. л. молотого кумина;соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель тщательно вымыть и, не очищая, разрезать на 8 долек. Залить картофель водой, слегка посолить и сварить до готовности (в течение 15-20 минут). Готовую картошку откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Картофель тщательно вымыть и, не очищая, разрезать на 8 долек. Залить картофель водой, слегка посолить и сварить до готовности (в течение 15-20 минут). Готовую картошку откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. 
Отдельно смешать растительное масло, соль, кумин, паприку, гранулированный чеснок и прованские травы.

Отдельно смешать растительное масло, соль, кумин, паприку, гранулированный чеснок и прованские травы.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.
К вареным долькам картофеля добавить растительное масло со специями и натертый сыр, все аккуратно перемешать.

К вареным долькам картофеля добавить растительное масло со специями и натертый сыр, все аккуратно перемешать.
Картофель выложить в форму для выпечки.

Картофель выложить в форму для выпечки.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут (до золотистой корочки). Вареный картофель, запеченный в духовке с сыром, получается аппетитным, с хрустящей корочкой и рассыпчатым внутри. Картошечка получается очень вкусной, подаём к столу в горячем виде.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут (до золотистой корочки). Вареный картофель, запеченный в духовке с сыром, получается аппетитным, с хрустящей корочкой и рассыпчатым внутри. Картошечка получается очень вкусной, подаём к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

rutxt.ru

Запеченная картошка в молоке с сыром в духовке – рецепт

Запеченный картофель с молоком – сочное, тающее во рту блюдо из доступных ингредиентов. Рецепт относится к традиционной уральской кухне. Раньше в русских деревнях использовали печь, в современных условиях подойдет любая духовка (желательно с контролем температуры). Общее время приготовления, включая подготовку, – 60-70 минут.

1. Картошку помыть, почистить, нарезать круглыми дольками толщиной 2-3 см. Нашинковать лук кубиками (чем мельче, тем лучше).

2. Смешать картофель и лук в глубокой миске. Добавить соль и перец. Перемешать, оставить на 2-3 минуты для пропитки.

3. Выложить картошку в форму для запекания. Максимальная высота слоя – 6 см. Равномерно посыпать луком со специями.

4. Сверху залить молоком (вровень с картошкой или на 1 см ниже, но не выше).

фото картофеля с молоком на форме для запеканияКартошка не должна полностью покрываться молоком

Максимальная наполненность формы для запекания по высоте – 2/3, иначе после закипания молоко убежит!

5. Разложить по поверхности тоненькие кусочки сливочного масла (желательно).

6. Разогреть духовку до 180-200°C. Запекать картофель с молоком 30-40 минут.

7. За 10-15 минут до готовности (картошка станет мягкой), посыпать блюдо сыром, натёртым на мелкой терке.

фото запеченной в духовке картошки в молоке с сыром

При необходимости в процессе запекания добавить больше молока (если полностью впиталось в картофельную мякоть), но готовое блюдо не должно получиться жидким.

kartofan.org

Ароматный картофель запеченный с сыром

Ароматный картофель запеченный с сыром рецептАроматный картофель запеченный с сыром

Ароматный картофель запеченный с сыром  – прекрасный гарнир к любому блюду. С любым салатом или соусом, например, матбухой из помидоров….просто объедение! Несмотря на простоту приготовления, картошка получается отменной …съедаем махом!

Состав

  • Картофель – 0,5 кг
  • Сыр твердый – 300 гр
  • Молоко – 300-400 мл
  • Яйцо – 1 шт
  • Чеснок – 5-6 зубчиков
  • Сливочное масло размягчённое – 50 гр
  • Соль
  • Черный молотый перец

Картофель очистим от кожуры и нарежем кружочками толщиной 4-5 мм. Чеснок измельчим с помощью чесноковыжималки.

Сковороду смажем сливочным маслом с чесноком и разложим кружочки картофеля. Сыр натрем на крупной тёрке и половину распределим на картофель.

Теперь взбиваем яйцо с молоком, солью и перцем и зальём этой смесью картофель. Я еще сверху разложила листья салата.

Ароматный картофель запеченный с сыром рецепт

Отправим нашу красоту в духовку на 1 час при 170-180 гр ( в зависимости от вашей духовки). За 10 минут до готовности посыпать второй половиной тёртого сыра.

Ароматный картофель запеченный с сыром рецептАроматный картофель запеченный с сыром

Картофель запечённый с сыром и молочной смесью  получается невероятно ароматным и нежным!

Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

С уважением, Гульназ Бадрутдинова  

Автор публикации

0 Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001

gotovim-doma-vkusno.ru


Смотрите также